¶ 南外食堂是外包还是自营吗，价格怎么样？
南外食堂自营，没有外包，采用自动化先进设备清洗、消毒、烘干、检测等工序（详见后面实景），制作过程每个环节可追溯，所以食物让人放心，价格实在，一般吃15元，丰俭由己。
¶ 南外食堂有夜宵吗？不用自己带碗筷吧？宿舍楼有饮水机吧？
- 自营食堂，健康美味，除早、中、晚餐外，晚自习后还有夜宵供应，此外一楼设有小卖部，物美价廉。
- 不用，有消毒碗筷的。
- 是的， 美的净水机。
¶ 饭卡如何充值，家长如何掌握孩子在食堂的消费情况？
- 学校统一办理校园卡用于食堂、小卖部、洗衣房等充值消费；
- 校园卡充值、师生考勤、借阅图书等各项管理全部实现电脑智能化，是全国创建智慧校园的标杆学校;；
- 家长可以用手机APP查看学生每天消费情况，还可通过APP充值。
¶ 家长如何参与和监督学校食堂运营？
可以通过多种途径向学校反馈意见或提出意见，更欢迎家长加入学校膳食监督委员会，作为家长代表亲自参与食堂的监督管理，有时间也可申请日常配餐，亲身体验学校食堂。
¶ 膳食监督委员会成立 家长探秘后厨直呼安心
本文为南外家长小红书分享：
咱南外家长最操心的除了孩子学习就是 “吃饭问题”了—— 直到昨天参加了学校的膳食监督委员会成立大会，还跟着逛了后厨，悬着的心彻底放下了！这波 “家校携手护舌尖” 的操作，必须狠狠夸！
新高一家长代表 + 高二高三学生家长代表齐聚学校，一起见证膳食监督家长委员会成立，还跟着后勤邹主任开启了超期待的 “后厨探秘之旅”，每一处细节都让人安全感拉满！
♥️后厨探秘第一站：验菜环节超严谨！
刚进后厨就被验菜流程惊到 —— 每批食材都要过 “外观检查 + 称重” 双重关，不达标的直接淘汰！关键是学校还会留存检验视频，食材来源、品质全可追溯，从源头把好安全第一关，这波操作太让人放心了！
💛清洗加工烹饪：细节里全是用心！
清洗池清清楚楚分了 “青菜池、肉类池、禽类池”，再也不怕食材交叉污染；
加工区的刀具、案板生熟分开，摆放得整整齐齐；
厨师们按标准化菜谱做菜，调料用量精准控制，既要美味更要健康，连孩子不爱吃的蔬菜都能做得有滋有味～
💙留样 + 储存 + 台账：管理超规范！
留样区里，当天每道菜品都按规定留了样，标注好名称、时间等，并要存够 48 小时以备追溯；食材储存区分类明确，新鲜蔬果、肉类、粮油整齐摆放，严格 “先进先出”；最显眼的公示栏上，消杀记录、紫外线消毒记录、农药检测报告…… 各种台账明细到责任人，一笔笔记得清清楚楚，看得人心里踏实！
🌈成立大会超暖心，校长 + 校长亲自站台！
在成立大会上，梁明校长一句话戳中人心：“学校的学生是家长的孩子；家长的孩子是学校的学生”，还承诺从 “安全卫生健康、品种品味价格、份量吃饱吃暖” 三方面做好食堂工作；王校长说自己每天都会去食堂看孩子吃饭，孩子有问题随时找她；饭堂孟组长也放话，开饭时他都在食堂，有问题直接找他解决！
📢 4 种沟通渠道，家长随时 “监工”！
最惊喜的是学校给家长留了超多 “话语权”：
- 饭堂有意见提报处，每天找孩子听建议；
- 设了建议收集箱，孩子有想法随时写；
- 建了后勤沟通群，家委直接对接学校，问题秒回复；
- 还能申请陪餐！提前一天跟家委说，就能进校亲自尝饭菜，每天不超过 3 人，既不影响教学又能实地考察～
原来孩子在学校的每一餐，都有学校和家长一起守护！这样的 “舌尖上的安心”，才是家校共育最好的样子！
¶ 6点半的食堂偶遇梁校！看看是哈情况？
谁懂啊！6点半溜达到食堂干饭，居然偶遇了南外梁校长！
本来以为我是食堂“编外干饭人”，没想到校长比我还晚到
忍不住凑上去问了句“校长怎么这么晚来呀”
梁校笑着说“这个时间才能看到真实的出餐情况”
回头瞅了眼满当当的餐盘，餐厅的人陆续离场，热乎的菜还在续，瞬间被戳到
原来孩子们的“干饭自由”，一直有人默默守护着
¶ 南外食堂实景一览
以下图片来自学生家长亲自拍摄
